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冬季补血补肾的养生药有当归

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配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法:

1。将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;

2。将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;

3。在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;

4。将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

二、白果萝卜粥

配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

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