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四种黄瓜吃法 越吃越健康-华医健康养生网

时间:2021-05-20 来源:番茄菜谱网 点击:686次


养生导读:黄瓜作为水果型蔬菜,不仅营养价值丰富,而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等,因此深受女性朋友的喜爱。

现在教你夏季吃黄瓜的4种方法,让你越吃越健康。

1、凉拌黄瓜。

到了夏天,往往让人觉得暑热难耐,不免心情烦躁。

黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素,黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。

制作方法:凉拌黄瓜最好用刀拍,等它表面裂开后再将其切碎,这样做,黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。

把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。

长春哪家医院能够治好癫痫如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜,就在上菜的同时浇汁。

如果想吃滋味重一些的,可以提前拌好,放置几分钟再吃,这么做滋味虽好,但是黄瓜的水分会损失一些。

2、蓑衣黄瓜。

蓑衣黄瓜清爽可口,夹取的时候瓜片之间紧紧相连。

早餐有喝粥习惯的人,可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。

中餐或晚餐,它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。

制作方法:做蓑衣黄瓜,最好选用大一些的黄瓜,从一端开始朝同一方向以45度的角度去切,每刀之间相距的距离越小,切出来的黄瓜就越柔软;将朝天椒切丝,泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉;小火加热锅中成都治癫痫的比较好医院的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。

这种方法做出来的蓑衣黄瓜不但口感上有嚼头,在口味上也格外好。

3、黄瓜馅饺子。

夏季天气炎热,很多人都没胃口。

专家建议,可以在午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不仅营养均衡,还有助于消化。

如果以前没吃过黄瓜馅饺子,不妨尝试一下,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

制作方法:做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,北京市中西结合治癫痫病的医院挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。

将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。

爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。

然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。

和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。

4、黄瓜汁。

如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味。

黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防多发的口腔疾病。

制作方法:把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或者直接加冷开水癫痫病的治疗费用贵不贵在榨汁机中取汁直接饮用。

喝法:黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。

因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

饮用黄瓜汁的时候,如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。

食疗功效:美国营养专家研究发现,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用,甚至于还可以增强人的记忆力。

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