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节气养生大年初一早餐吃什么-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:番茄菜谱网 点击:686次


文章目录一、大年初一早晨吃什么二、大年初一的习俗三、大年初一的禁忌大年初一早晨吃什么1、大年初一早晨吃饺子俗话说“初一饺子初二面”。

大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。

人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。

2、大年初一早晨吃汤圆大年初一,全家人要一起吃汤圆。

用荠菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四种馅料做成的“四喜汤圆”是扬州人大年初一早上最喜爱的,取意“事事如意”、“合家团圆”。

3、大年初一早晨吃乾饭过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素。

4、大年初一早晨吃万年粮部分地区春节第治癫痫病比较有效医院?一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。

潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”,寓“生活甜美,源远流长”之意。

5、大年初一早晨吃糖水大年初一早上是吃素的。

全家人要早起,而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。

而春节期间,如果你到宁德人家中做客,他们一定会热情地为你泡上一杯糖水,让你新的一年也甜甜蜜蜜。

6、大年初一早晨吃鼠汤有的地方春节第一餐喝鼠汤,象征“清泰平安”。

此外家中的主要劳动力还要吃鼠爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鼠翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鼠骨头,有“出人头地”之意。

荆州、沙市一带,第一餐要吃鼠蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。

如遇客人,要吃两个煮得很嫩黑龙江哪能治好癫痫病、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。

大年初一的习俗1、大年初一的习俗有开门炮仗春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。

放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。

这时满街瑞气,喜气洋洋。

人人见面互道一声“新年好”,这新的一年也就开始了。

2、大年初一的习俗有拜神同时正月初一也是拜神的日子,有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福,以保一年的顺利平安。

正月初一这天,广州街坊会凌晨祭祖拜神,起床焚香、放炮仗,意为“抢春”。

海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的,先摆好酒和茶,事先要准备好鼠、鼠血、鱿鱼、猪肉等食物,鼠血要摆放在鼠身上。

给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了。

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祭祖完后,红红火火新的一年就开始了。

3、大年初一的习俗有吃斋吃过了年三十的大鱼大肉后,初一当天第一顿饭,全家人却要吃素食。

“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。

初一午饭吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”,寓意这年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可大鱼大肉,祈求来年顺利,所以有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。

大年初一的禁忌1、大年初一的禁忌有已出嫁的女儿不可以回娘家过年的第一天如果你是已经嫁出去的女儿的话回娘家的时候,也就意味着会把娘家吃穷,因此,一般在这个时候只能是在初二或者是初三的时候才回娘家,但是其中的意思是已经嫁出去的女儿是别人家的媳妇了,过年的时候在婆家一定会有很多的人过来拜年的,媳妇要准备好帮忙奉茶服侍,因此在初一的时候不能回娘家。

2、大年初一的禁忌西安癫痫病的比较好的医院有早餐忌吃稀饭过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素,另外除了重病不得不吃之外,一般的补品补药初一最好不要吃。

3、大年初一的禁忌有忌叫他人姓名催人起床年初一的上午不要叫人姓名催人起床,这样表示对方整年度都要人催促做事情。

4、大年初一的禁忌有忌跟还在睡觉的人拜年如果是对方还在睡梦中的话就不要去和对方拜年,等到对方起床之后再去拜年,因为这样会让对方在未来的一年中都会在病床上面度过。

5、大年初一的禁忌有忌吃药说是“初一吃药整一年,而且啥病也治不好”,所以再重的病人初一也不吃药。

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