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小山布丁这样做太好吃了

时间:2021-09-16 来源:番茄菜谱网 点击:686次


主料:

牛奶(255克)、淡奶油(90克)、蛋黄(30克)

辅料:

全蛋(15克)、细砂糖(33克)、香草荚(1/2支)

山东癫痫病好的医院是哪家>做法步骤:

1、香草荚切开,把香草籽和香草荚一起放入牛奶中,煮到沸腾前离火关火后用保鲜膜包住,焖5-10分钟。
(这样做是让香草味充分散发出来,融合在牛奶里。)

2、将鲜奶油和白糖加入1步的香草牛奶中。

3、煮到80度左右停火。<宝宝有时抽绪什么原因/p>

4、将蛋黄和全蛋液放在容器里,把3步的混合物缓缓注入,注意要边倒边搅拌(不能一次冲太猛,会烫熟鸡蛋)。

5、将做好的布丁液过滤一遍(可以用厨巾将表面的浮沫去掉)。

6、将布丁液倒入瓶子中,如果表面有浮沫继续去除。

7、在烤盘里加入80度左右的热水,水浴150度烤约50分北京看癫痫病比较好医院在哪钟。取出冷藏后食用,热吃也可以,表面淋上枫糖浆。

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与韭菜、金桔、橙相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里羊颠疯可以治疗吗)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与羊排、丝瓜、青椒搭配;与菠萝、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;


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