当前位置:首页 > 养生资讯 > 正文内容 >

连小孩都抢着吃的香辣红酒豆豉排骨牛肉混合干锅做法步骤

时间:2021-09-16 来源:番茄菜谱网 点击:686次


主料:

排骨(250克)、牛肉(250克)、姜片(6~8片)、大蒜(整个)、甜椒(半个)、洋葱(半个)、豆芽(一小把)、豆皮(1整块)、芹菜茎(4~5根)、莲藕(1小截)、土豆(2~3个)、白芝麻(一小把)、孜然(1~2小勺)、蒜苗(2根)、大葱(1根)

做法步骤:

1、先将排骨和牛肉(牛肉是过过水了的)在开水里煮一下,把脏东西除去,然后捞出放锅里,放6~8根姜丝,倒入两大汤匙红酒,一小汤匙料酒,半小汤匙盐,清水没过排骨牛肉一些,大火煮滚后改为小火煮半小时,捞出来,倒入油加8~10颗冰糖,炒排骨牛肉。

2、这是炒出来的牛肉排骨,盛盆子里备用。

3、将切好的莲藕片和土豆条放在开水里煮至土豆条可以被筷子撮段,然后用炒排骨牛肉剩下的油将土豆条藕片炒一分钟,捞出放到准备好的干锅内。

4、将洋葱,红椒等洗净切块,放置干锅内。云南治遗传癫痫病的医院p>

5、炒好的藕片土豆条和切块洗净的菜豆皮等摆放在干锅内。

6、将大葱,蒜苗,红小米椒(5~6个)切小段,蒜整个切片。

7、将切好的蒜苗等在油锅里炒。

8、依次加入半包豆豉(超市包装袋都有卖)。

9、再加一大汤匙香辣酱和着豆豉一起炒,超市都有各色香辣酱卖的。

10、放入准备的排骨牛肉,和着炒,加一大汤匙生抽,两小勺子盐,再加入芝麻和孜然,炒至入味。

11、将炒好的牛肉排骨倒入刚才准备好蔬菜的干锅内,煮牛肉排骨剩下的红酒汤倒入干锅内,电磁炉打开,一道美味的红酒豆豉牛肉排骨干锅就做好啦,照的角度没选好,味道超好的呢,两个人都吃完啦!超级下饭~^_^。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与茄子、山楂、白菜搭配;与田螺、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟青少年癫痫病治疗方法酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与葱、菜花、茭白搭配;与白酒、橄榄、板栗相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、玉米面、排骨搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、圆白菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利羊癫疯早期怎么治疗:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、猪肝、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量(卡路里)101千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

豆皮的热量(卡路里)300.00千卡;

芹菜茎的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;

莲藕的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与鲢鱼、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充武汉中际中西医结合医院怎么样营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与杏仁、桑葚、山药搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量(卡路里)100千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与粳米、豆豉、基围虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;


番茄菜谱网(jkcp.kpffk.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己