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冬季如何预防心血管类疾病_饮食养生文化心血管疾病

时间:2022-05-15 来源:番茄菜谱网 点击:686次


冬季如何预防心血管类疾病

【 - 饮食养生文化心血管疾病】

冬季心脑血管疾病高发

冬季是心脑血管病的高发期,主要是由于早晚温差大,人的心脏负荷加重,脑部缺血引起的。人们在此时感到的胸痛、憋气或是头晕、麻木等,都是人体对天气变化的一系列应急反应,是很正常的。而对于那些对环境温度变化耐受性较差的人或是原本就有心脑血管疾病的患者这种反应很可能使心脏、大脑等重要器官出现缺氧、缺血的症状,以至诱发心脑血管疾病的发生和发展,甚至导致死亡。

老年人心脑血管疾病高发,与其生理特点有关。老年人普遍存在动脉硬化症状,如遇寒冷空气袭击,便会全身血管收缩,血流阻力增加、心脏负担加重,很容易导致冠状动脉痉挛,诱发心肌梗死。

冬季心脑血管疾病高发,与人的心理状况也有很大关系。由于气候和温度的变化,很多人容易在冬季产生抑郁情绪。心情不畅,心理压力过大及居住环境、生活饮食习惯以及过度劳累等都会导致心脑血管疾病的发作。

加强预防 减少发病

那么,冬季应如何预防心脑血管疾病呢?

专家们建议,首先要注意保暖。寒冷刺激是引起心脑血管疾病的一个重要原因。此外,按时服药、加强检查、注意饮食、加强锻炼、保持乐观情绪等也很重要。

需要注意的是,心脑血管患者天冷时不要去晨练,因为冷空气的刺激会诱发心绞痛发作,最好在上午10时以后再出去锻炼。锻炼中不要选择跑步、跳绳、打球等激烈运动项目。其次,有心脑血管疾病的人要避免感冒,人多的地方要少去,减少被传染的概率。第三,高血压患者不可根据一两次自测的血压结果,随便换药或改变用药剂量。要知道,由于测血压时间与服药时间关系密切,一两次结果并不能真正反映血压状况。所以,高血压病人一定要定期复诊,在医生指导下进行降压药物的调整。最后,有慢性病的老人外出时要随身携带急救药物,当出现呼吸困难、肢体麻木等症状时,应及时到医院就诊或拨打120,以免错过最佳治疗时间。

扩展阅读

心血管疾病的预防

1、饮食预防心血管疾病的方法

1.1、玉米富含脂肪,大量的不饱和脂肪酸和亚油酸可以帮助人体脂肪、胆固醇正常代谢,减少胆固醇堆积,软化动脉血管。

1.2、小白菜含有大量粗纤维,可以预防血浆胆固醇、减少动脉粥样硬化、保持血管弹性。

1.3、冬瓜可以减少体内脂肪含量,利尿消肿、清热、止渴、解毒,对动脉硬化、冠心病、糖尿病有良好的疗效。

1.4、大蒜含大蒜素,能降低合成胆固醇的酶的活性,大蒜中的大蒜新素,可以减少血中胆固醇、阻止血栓形成。

1.5、海带含有丰富岩藻多糖、昆布素,能防止血栓,降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化。

1.6、胡萝卜含有得果胶可以与汞结合,降低血液中汞离子浓度,促进血液循环,加速汞的排出。

2、运动预防心血管疾病的方法

2.1、步行及慢跑

步行和慢跑是最简便易行的周期性有氧运动,对改善心肺功能,提高摄氧量效果最好。一般漫步为1-2km/h,散步为3km/h,慢步为5km/h,疾步为6km/h,慢跑为5~8km/h。慢跑虽然容易取得锻炼效果,但老年人、心功能有明显损害、体质较差者,不易贸然从事。

2.2、骑自行车

在我国几乎家家有自行车,人人会骑,并可结合上下班进行锻炼。应将车座高度和车把弯度调好,行车中保持身体稍前倾,避免用力握把。但一般骑车速度,摄氧量很低,如8km/h相当于2-3METS,10km/h只相当于3-4METS,强度偏小,为加大负荷,可以不把车胎的气充得很足。

2.3、游泳

体力较好,原来会游泳,具有条件,能长期坚持者,可以从事游泳锻炼。游泳可使摄氧量增高。游泳前要做好准备活动,避免时间过久,引起肌肉痉挛。

2.4、乒乓球、篮球

球类运动趣味性高,适合长时间的锻炼,应注意锻炼的强度。

2.5、太极拳

太极拳动作舒松自然,动中有静,对老年人和慢性病患者尤其适合。

3、其它预防心血管疾病的方法

3.1、改变不良的生活方式

不良生活方式是导致心脑血管疾病的发生、发展的重要因素,直接影响疾病的康复与预后。控制饮食总量,调整饮食结构;坚持运动,循序渐进,量力而行,持之以恒;戒烟少酒,劳逸结合;减少钠盐摄入,每天食盐控制在5g以内;增加钾盐摄入,每天钾盐≥4.7g。

3.2、多吃富含精氨酸的食物

富含精氨酸的食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集,减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

3.3、进补要适度

我国民间素有冬季进补的习惯,冬季人们运动本来就少,加之大量进补热性食物和滋补药酒,很容易造成血脂增高,诱发心脑血管疾病,因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。

心血管疾病的易患人群

1、老年人。老人身体素质下降,抵抗力也大不如以前,一旦出现四肢麻木、听力下降等症状应特别注意。

2、胖人。体内脂肪多,胆固醇超标是导致心脑血管疾病的主要原因之一。

3、饮食不规律。尤其是暴饮暴食,增加心脑血管疾病的风险更大。

4、喜欢抽烟喝酒。这两种不良生活习惯易损伤器官,阻碍血液循环,并进一步诱发心脑血管疾病。

5、压力大。压力大影响神经系统,易造成体内器官运行紊乱,如不经调节,长此以往也容易增加心脑血管疾病风险。

心血管疾病的症状

1、经常感到心慌、胸闷。

2、劳累时感到心前区疼痛或左背部放射痛。

3、早晨起床时一下子坐起,感到胸部特别难受。

4、饭后胸骨后憋胀得厉害,有时冒冷汗。

5、晚上睡觉胸闷难受,不能平躺。晚上睡觉胸闷难受,不能平躺6、情绪激动时心跳加快,有明显胸部不舒服的感觉。

7、走路时间稍长或稍快,感到胸闷气喘,心跳加快。

8、胸部偶有刺痛,一般1~2秒即可消失。

9、爬楼梯或做一些原本很容易的活动,感到特别累,需歇几次才能完成,且感到胸闷气短。

10、浑身无力,不愿说话。

心血管病是心脏及心区血管疾病的总称,其涉及面很广,通常有高血压、冠心病、心脏性猝死、心率失常等多个病种,那么我们生活中该如何预防呢?

一、认识自身存在的心血管病危险因素,实行自我保健,对自己的健康负责。

二、保持良好心态,积极地适应社会发展与变革,心有朝霞,胸怀开阔。

三、积极参加日常生活中的劳动,参加健身运动,维持良好的血液循环,以减缓肌肉萎缩,防止肥胖,增强心脏功能。

以心率为例,如按70次/分,如果经过运动锻炼可以减到60次/分,表面看也许与以前没什么差别,只减少了10次心跳;可是在一年间,就减少了550万次心跳。健身锻炼有益心脏健康,最有益的锻炼项目是大步行走。身体的局部锻炼(如哑铃、拉簧)则对心脏无甚益处。

四、戒除不良嗜好与不卫生习惯,保持健康生活规律与方式,有个人的文化兴趣爱好。

五、坚持低脂膳食,改变高脂肪饮食习惯。

据某大城市对330万居民饮食习惯调查,近20年来,粮食、薯类、豆类食物从以往占三分之二,下降至占三分之一;而肉类和油脂食品上升近10倍,每人每天平均摄入食物油83克,远远超过了正常需要25~35克的水平。

六、饮食多样化,保持体内酸碱平衡。

正常人的血液呈弱碱性,其pH值7.35~7.45,可保持血管柔软。如果饮食中酸性食物过多,碱性食物太少,会破坏体内酸碱平衡。

食物的酸碱性与其口感味道截然不同。食物在体内消化分解后,含钠、钾、钙元素多的食物称为碱性食物,如豆类、奶类、蛋清、水果、蔬菜、海带、茶叶等等;酸性食物,如面粉、大米、肉类、糖、禽、鱼虾等等。

七、每天喝奶,可以补钙。牛奶中所含钙质最适宜吸收利用。

八、人们对盐的敏感性不同,有的人对盐敏感,吃得咸,血压升高;有的人对盐不敏感,即使吃得咸血压也不升高。总的来看,还是吃得淡些有益心脏和血管。

九、每年做体格检查,得到健康指导,也利于早期发现病患。

十、接种适宜的疫苗,对于体弱者及老年人,还应接种肺炎疫苗、流感疫苗,以及国内外在研癫痫病发作如何急救比较好制中的感冒疫苗、SARS疫苗,增强免疫能力,预防多种感染,保护心脏和血管,减少心血管疾病危害。

人参 有圆参、野山参、红参、白参、糖 参、生晒参、高丽参、别直参、朝鲜参 、东洋 参等,均属人参范围。性温,味甘微苦。具有补气生血,健脾益胃,强心提神和生津止渴, 安神增智的功效。对男女虚症,可大补元气。
丹参 性微寒,味苦。能活血祛瘀,清热安神,治疗脾胃,破症除瘕。
沙参 性凉,味甘微苦。可养阴清肺,利清咽喉。专补肺阴,清肺火,治久咳肺痿。
紫参 性寒,味苦。对清热解毒,利大小便,散瘀血和治妇女血闭不通等,可有效应。
元参 性微寒,味苦。主治腹内寒热积聚不散,妇女产后清瘀,还有补肾益气之效。
苦参 性寒,味苦。能治心腹气滞,除水湿,消痛肿,可补中益气。
党参 性平,味甘。可补虚益气,健脾养胃,润肺生津。主治体质虚弱,血气不足,脾胃气虚,神疲倦怠,四肢乏力。其作用与人参不相甚远。
太子参 性微温,味甘。有补肺、健脾、益气之效。主治久咳不愈。适宜脾胃气虚,不思饮食,神疲乏力,消化不良,慢性腹泻,神经衰弱,产后体弱。
西洋参 又名花旗参。性凉,味甘微苦。 可补气阴,清虚热,生津止渴。适宜体质虚 弱阴虚火旺,气阴两伤;肺虚久咳,神疲倦怠。对补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有血者相宜。
时下,温补之药,首推人参,但要视各人 体质而定。大补者适用人参;中补者宜用党参;一般补中气者则用太子参。西洋参性凉, 凡不宜用人参、党参、太子参进补者,方选用西洋参。

山药营养丰富,含有淀粉酶、胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、糖类和维生素等多种营养物质,是公认的滋补佳品。

现代营养学认为,山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。山药的食用方法有多种:

山药绿豆羹

将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。可以清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。

山药虾皮糊

山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜粉状,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊,拌后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉搅和即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,主治肝肾阴虚型高血压病。

山药决明荷叶汁

山药60克,决明子15克,荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净,轻轻刮去外皮,剖成条状,切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净,切碎,放入纱布袋中扎口,与决明子同入沙锅,加水,用中火煎煮15分钟,调入山药糊或山药丁,继续以小火煨煮10分钟,取出药袋,收取滤汁即成,早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压,主治肝火上炎型高血压病。

燕麦山药粥

燕麦片50克,鲜山药100克切片,加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者,每日服用一次。

山药扁豆莲子粥

白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻,用于脾虚泄泻、心悸等证。

柠檬的营养价值是比较高的,在这里,小编就为大家详细的介绍一下这个柠檬的功效与作用,接下来赶紧跟着小编一起来看看这个柠檬的功效与作用以及这个柠檬的做法,赶紧来看看吧!

我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余,可涂在面部治疗面斑,粉剌。

抵抗坏血病

人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代,人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出已糖醛酸,弄清了它的化学结构,并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为神秘的药果。

解毒

烤肉时,若将肉直接放在肉架上,除了彻底烤熟外,烤焦部分应丢弃,以免吃到致癌物!食用前,记得滴上新鲜柠檬汁,除了增添风味外,柠檬中的维生素C有解毒作用!

增加胃肠蠕动

柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。

预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素p,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

安胎止呕

柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。

柠檬茶的做法

材料:柠檬,蜂蜜,密封瓶。

随做随吃,每次不要做太多,柠檬在超市里常年有的卖,每次用两个柠檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子,只要盖子密封好,倒过来不漏就行。

柠檬切成薄片然后加满蜂蜜,将柠檬片完全淹没加入蜂蜜后,柠檬片会漂浮起来,总有一点儿露在外面,可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次,没有气泡了就倒着放在冰箱里,一夜就好可以用温水冲着喝,别看只用一两片,但可以反复冲泡多次,味道很浓。

柠檬苹果苏打汁

主材料:苹果1/2个、柠檬1/2个、碳酸水2/3杯。

副材料:蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、樱桃1个。

苹果去皮与芯,柠檬去皮,两者放进压榨器中榨汁然加入蜂蜜混匀,再倒入碳酸水,注入放冰的杯中然可以加一颗美丽诱人的樱桃装饰。

备注:低热量的水果中,混以碳酸水增加水分,可赋予饱腹感。柠檬与苹果所含的维生素C的酸味,香气舒爽。可随各人喜好加一点甜料。

结语:看完了以上的这篇文章之后,相信每一个读者朋友们对于这个柠檬一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还不喜欢吃或是没吃过柠檬的话,从现在开始可以试着吃一些哦!

导读:大鱼大肉吃多了,最容易患高血压、高血脂等心血管疾病,你知道如何预防心血管疾病吗?月食也有可能影响心血管疾病,你知道吗?

月食与心血管疾病

科学家研究发现,地月引力变化时,人体的生理、情绪、精神、神经、心血管、内分泌、生殖等系统都受影响,发生不同的生物效应。

在地月引力最强时,常引起人的情绪不稳定,易激动、吵架、爱斗殴。精神病人发作明显增多,有人引起失眠、多梦、胸闷、头晕头痛。冠心病发病率和心肌梗死发病率有其自身规律,心肌梗死的死亡分布曲线恰好和地月引力变化曲线近似,所以有人指出,在地月引力最大时可影响到供应心肌的血流量。

据科学家报告,有人在6次月食天象时对心血管病人进行临床观察发现,心血管病人血压、心率、心电图都有明显变化,在月食当天血压升高,月食前后各三天相比,血压有40%人增高,收缩压最高增加40毫米汞柱,舒张压最高增加30毫米汞柱,心电图异常变化达18%.头晕头疼、失眠等不适症状增加率为49%,

心率在月食当天明显加快,同月食前后各三天相比,心率每分钟最快增加26次,在月食当天,心电图异常现象明显增加,同月食前三天相比,心电图异常改变增加1.8%,以缺血性为主。

在月食当天,头晕头疼、胸闷、失眠、多梦发病率明显增多达49%。在观察中还发现,月全食和月偏食经过时间不同,产生的各种生物效应程度也不同,这可能和地月引力的大小变化有关。因为人体生物效应和地月引力大小成正比,正常人通过体内自控调节因素,在发生生物效应时自我平衡,可不出现任何症状。如果这种反应超过体内自控调节界线,就会发生明显生物效应。对已经失去体内自控调节平衡的发病躯体,在地月引力增强时,使已经失衡的体内自控调节功能更加失衡。故此心血管病人在月食当天发生的生物效应比较激烈,并有病情发作加重的趋势。

成都什么医院治癫痫病好

心病防治易掉八大陷阱

NO.1老年人才得心血管疾病

有些年轻人认为,冠心病和高血压是老年人的专利病。其实不然,就高血压而言,仅在我国6~18岁的中小学生中,发病率就已达到8%。所以,对于有高血压家族史的年轻人,应定期测量血压,特别是在30岁以后更应如此,以便及早发现、及时治疗;生活中应注意纠正诱发血压增高的饮酒、口味过咸等不良习惯

冠心病是由冠状动脉粥样硬化导致的心脏病,动脉硬化过程早在青年甚至幼年时期就已经开始。当然,血管只有狭窄到一定程度,或合并急性血栓形成时才会带来明显症状。由于饮食、生活习惯及外界环境等影响,目前我国的冠心病发病年龄明显提前,很多年轻人出现了冠心病心肌梗死,甚至因此而死亡。

NO.2运动量越大越好

现代人特别是办公室一族,工作生活紧张,没时间锻炼,偶尔有一点放松时间便跑到健身房狂炼一番,或是一口气爬到山顶,以为这样对身体有好处。殊不知,这样做的危害更大。这类人由于长期工作紧张,体能透支,疾病已悄然而至,一旦激烈运动超出身体承受能力,发生意外的可能性大大增加。其实,运动后有点喘、微微流汗、讲话不累,这样的运动强度才是适当的。若活动后气喘吁吁、大汗淋漓、明显感到疲乏,甚至有头晕目眩等不适症状,就说明运动过量了。

NO.3尽量不吃药

很多冠心病患者平时犯心绞痛的时候,总是先忍着,尽量不吃药,认为经常吃药,以后就无效了。其实不然。心绞痛的急救用药如硝酸甘油等,只有长期吃且每天吃的频率又很高的时候,才可能产生耐药性;间断服用,甚至一天吃上三四次,并不会形成耐药性。另外,心绞痛发作时及早服药治疗,可以迅速缓解病情,减轻心肌损伤,减少发生急性心肌梗死的可能性。

NO.4急性心梗保守治疗好

有些冠心病患者对新技术、新疗法了解太少,觉得手术有风险,在紧急时刻不愿选择急诊介入手术,错失救治良机,甚至失去了生命。其实,冠心病介入治疗已有20多年的历史,它为冠心病提供了药物治疗以外的一种非常有效的治疗方法。冠心病介入治疗创伤小、效果好,它的应用大大提高了患者的生存率。

然而,有资料表明,在我国仅有30%的急性心绞痛、急性心梗等患者在发病后6小时内接受了紧急介入手术;高达70%的急性冠心病患者由于种种原因选择了药物保守治疗,但效果很不理想。

NO.5放上支架就万事大吉

很多经常心绞痛发作的患者做完支架手术后症状迅速消失,甚至可以恢复体力活动,就以为万事大吉了。其实,支架治疗只是一种物理治疗,它通过改善血管局部狭窄,从而减轻心肌缺血而使心绞痛得到缓解。其实,这类患者由于有冠状动脉硬化,其他部位同样也会发生狭窄,危险性仍然存在。更何况有些患者血管病变较多,支架只放在了几个重要的部位,还有的狭窄血管没有放支架。因此,即使放了支架,同样应注意按健康的生活方式生活,根据病情按医生要求继续服药治疗。

NO.6化验结果正常无需调脂

有些患者血脂在正常范围内,可是大夫却给开了调脂药,他们认为这是胡乱用药。其实不然,近年来国内外的一些大规模临床试验证明,血脂化验检查结果正常并不一定不需要调脂治疗,关键要看个体情况。例如,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)为135毫克/分升,就健康人而言属正常范围,无需调脂治疗;但对患过心肌梗死,或是做过支架治疗、冠脉搭桥手术者,或是患糖尿病者,或同时有上述多种危险因素的患者,则该血脂水平就偏高。把LDL-C降至100毫克/分升以下,可明显改这类善患者的预后,减少心血管事件的发生。另外,对于急性冠心病患者,他汀类调脂药可起到稳定冠脉硬化斑块的作用,发挥该类药物调脂以外的心血管保护作用。

本文导读:心血管疾病与我们的饮食、生活习惯关系很大,想要防治心血管疾病就要注意我们的饮食和习惯,吃葛根防治心血管疾病。

葛根防治心血管疾病

早在远古时期,人们就用葛藤搭建葛棚居住,编织葛床睡眠,用葛纤维纺织、织衣、织鞋,用葛根充饥、医病。有传说认为,当年炎帝神农氏遍尝百草,发现这种植物既能充饥又能解毒,遂采其种子传播四海,后人称其为葛根。每年深秋,葛藤干枯叶落,其浆液集聚在块根中,人们便将其刨出来制粉,为葛粉。葛粉洁白细腻,是一种纯天然、无污染、营养丰富、老幼咸宜的保健食品。

葛粉食用方便,可用开水冲服,还可用于做各类点心。目前世界市场上加入葛粉制成的成品有葛根口服液、葛根罐头、葛粉混合精、葛粉红肠、葛根面包或面条、葛根粉丝、葛根饮料等。

据测定,野生葛根内含葛根素、大豆素、大豆甙等10.41%的总黄酮;含有氨基酸总量为5.21%,含有谷氨酸等17种氨基酸;含有铁、钙、锌、硒、锗等微量元素,近年来的科研还发现,葛根富含大量的异黄酮、植物雌激素等。

从现代医学的观点来看,葛根能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量;葛根总黄酮能降低心肌耗氧量,增加氧供应;葛根能直接扩张血管,使外周阻力下降,而有明显的降压作用,能较好地缓解高血压病人的 项紧 症状。

葛根素能抑制血小板凝集;葛根有广泛的 -受体阻滞作用;黄豆甙元对小鼠离体肠管有明显解痉作用,能对抗乙酰胆碱所致的肠管痉挛;葛根还具有明显解热作用,并有轻微降血糖作用。现代常用葛根治疗高血压脑病,对改善头痛、眩晕、项强、耳鸣、肢体麻木等症状有效,多与其他降压药物配合应用。

从中医性味归经来看,葛根性甘、辛、凉,归脾、胃经。其主要功效为解肌发表,透发麻疹,生津止渴,升阳止泻。

防治心血管疾病

1、茄子

茄子含丰富的维生素p,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用,降血压。

2、大蒜

大蒜含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

3、洋葱

洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

导读:俗话说百味盐之首。食盐是我日常生活不可缺少的调味品。减少食盐的摄入量可以帮助我们有效的预防心血管疾病。下面小编就个大家一起来看看如何减少食盐控制心血管疾病。

减盐也防病最廉价的防治心血管疾病的妙方

我国北方居民的高血压患病率高于南方居民,农村居民的平均血压高于城市居民,与食盐摄入成正比。

食盐是什么

食盐的主要成分为氯化钠。钠具有调节人体内水分和酸碱平衡的作用,因此,维持生命活动必须摄入适量的食盐。几千年来,食盐在食品保鲜、防腐方面发挥了巨大作用。但随着电冰箱及其他保鲜防腐技术的应用,食盐这一作用逐渐被取代。目前,与百姓生活息息相关的是食盐在烹饪中的调味作用百味盐为首。

您需要多少盐

正常情况下,人体对食盐的需要量不足1克,多余钠盐随尿液排出体外。在日常生活中,人们摄入的食物本身就含有1克左右的钠盐,即便不再额外添加,也能满足人们的生理需要。研究认为,理想的食盐摄入量为1.5~2.3克/天,但此目标难于实现。我国居民膳食指南推荐每人每天食盐摄入量不超过6克。

盐与心脑血管疾病的关系

高血压可导致脑卒中、心脏病和肾脏疾病等慢性非传染性疾病发生。高盐膳食就是引发高血压的危险因素之一,而我国居民的食盐摄入量明显高于西方国家。受传统烹饪和饮食习惯的影响,我国城乡居民平均每人每日盐摄入量为12克。如果每日摄入食盐增加1克,血压将平均升高1毫米汞柱。除高血压外,食盐摄入过多还可能导致肥胖、糖尿病、胃癌、骨质疏松症、肾结石、哮喘等健康问题。

减盐的好处

高血压患者中,钠盐摄入过多者占30%。研究表明,少量摄入食盐更有利于健康。

例一:南美洲的印第安人以水果和蔬菜为主要食物,几乎不吃盐和饱和脂肪酸,且运动量较大,虽然他们的生活压力很大,但成年人的血压平均只有96/61毫米汞柱,血压基本不随年龄增长而升高,也很少发生心血管疾病。

例二:凉山彝族人的高血压患病率在我国是最低的,这得益于他们清淡的饮食习惯。不得不说,减盐是最廉价的降压方法。

Tips:如果每人每日食盐量下降至6克,收缩压可降低2~8毫米汞柱。

一些发达国家已经启动全国性减盐行动,芬兰、英国和日本等国家的减盐行动已取得成效,脑卒中的发病率呈明显下降趋势。例如,芬兰人均每日食盐摄入量从197北京军海医院治好过癫痫病吗2年的14克降低到2002年的9克以下,同期人群平均舒张压下降了10毫米汞柱,脑卒中死亡率减少了75%~80%。

如何减少食盐的摄人

建议心血管病患者清淡饮食,以往常常强调尽量少吃油腻的食物,如各种红肉(猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉类称为红肉)和煎炸食品,其实还有很重要的一方面,就是尽量少用盐和味精,换句话说就是减少钠的摄入。在日常的烹饪中注意口味淡一点,控制每天吃盐6克,也可以使用代用盐或者其他调昧品改善口味。颜色偏重的食物,如卤制品等是最容易被忽视的高盐大户,烹调中要尽量少放酱油,让莱色清淡一些。另外,土豆、南瓜、香蕉等黄色蔬果富含钾,常吃这些食物也有助于降压。

除烹饪添加的食盐外,许多加工食品和配料中也含有大量的钠盐,必须警惕这些隐形钠盐。如一个咸鸭蛋含3.5克盐,一包方便面中含5克盐,酱油每10毫升含1.5克盐。豆瓣酱每1 0克含1.5克盐。酱菜每10克含1.7克盐。味精每10克含2克盐。

饮食习惯是多年延续下来的传统,减盐也将是个循序渐进的过程,需要日积月累,长期坚持。

减盐小技巧

烹饪时少放盐 用盐量递减,力争减少一半。

少放酱油 酱油每10毫升约含食盐1.5克。

少放味精 味精不咸,但每克味精含钠82毫克,相当于食盐0.2克;用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味。

现吃现放盐 出锅前放盐,较少的盐即可有明显的成味;凉拌菜吃前再放盐。

使用限盐工具 限盐罐和限盐勺有助于减少食盐用量,可选用2克或3克盐勺。

使用低钠盐 注意不要因为氯化钠的含量少而多用。

尽量少吃高盐食物 如各类酱菜、腌肉、火腿等,包装食品依据其食物成分表挑选含钠量较少的食物。

少吃含盐零食,多吃新鲜蔬果。

天气变化无常 要提防急性心梗发生

最近天气不稳定,让人有些捉摸不透,时冷时热,使不少心血管疾病患者措手不及,诱发急性心梗。那患者如何避免急性心梗的发生呢?

天气反复诱发急性心梗

天气一冷,血管容易收缩,血压就会升高,心肌的耗氧量增加,容易发生梗塞。特别是一些老年人,可能本身就患有动脉粥样硬化,在这种乍暖还寒的多变天气中,容易引发血管痉挛、造成心肌供血不足,突发心肌梗塞。

晨练不宜太早

天气冷的时候,早上尽量减少外出。有不少老人喜欢晨练,其实这个习惯并不太好。凌晨至早上九、十点钟是心脑血管病的好发时间,老年人最好避开这个时间段。相同的活动量,下午发生心肌梗塞、心绞痛的概率就要比清晨低很多。如果必须出去,一定要注意保暖,最好口罩、帽子、围巾。

饮食低盐少糖

另外,饮食要清淡,低盐、少糖。在刚刚过去的元宵节,因为吃汤圆而诱发心绞痛的老年人也不在少数。老年人尤其是心脑血管病患者,荤菜的量也要控制,有鳞的鱼可以多吃些。

天气反复,气温时高时低,大家一定要注意天气变化、注重御寒保暖。

生活中,饮食上如果进食一些预防心血管疾病的药膳,可以有效的防治心血管疾病的发生,那么家庭中如何制作呢?今天就为大家介绍几款心血管疾病药膳。另外,夏天多吃一些川贝雪梨炖猪肺可以止咳化痰,益肺润燥。

家庭制作治疗 心血管疾病药膳

随着生活水平的逐步提高,高血压高血脂等心脑血管系统疾病,现已成为常见病,多发病了,为防治这些病,需从日常起居饮食做起,因此.每个家庭餐桌常摆上一些防治心脑血管病症的膳食就显得非常必要。

天麻鱼头

原料:鲤鱼1条(约1500g),天麻50g,川芎l0g,茯苓10g,葱、姜、水豆粉、白糖、食盐、胡椒面、香油各适量。

制法:将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,将川芎、伏苓切成片,用第2次水泔水泡,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水浸泡4—6小时,捞出天麻.置米饭上蒸熟,切成片待用。将蒸透的天麻放入鱼头和鱼腹内,然后放入葱姜,加入适量清水后上笼蒸约30分钟,将鱼蒸好后,拣去葱和生姜,另用水豆粉,白糖、食盐、味精、胡椒面、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成,佐餐食用,每日食2次,3天食完。

功用:本方具有平肝熄风,行气活血,定惊止痛之功效,用于辅治高血压病虚火头痛、眼花、肢麻及神经衰弱。

决明炒茄子

原料:决明子30g,茄子150g,青辣椒1个,食盐、味精、葱、姜、酱油等各适量。

制法:将决明子用小火炒至微有香味时取出,加水浓煎取汁,茄子去柄,洗净,剖开,切块,在茄子背上用刀斜划成菱形;辣椒洗净,切丁;葱、姜洗净,切细,锅中放植物油适量,烧至八成热后,放入茄子煎至两面黄,待熟后,下辣椒、葱,姜、酱油、食盐、味精、翻炒片刻,而后烹入决明子汁,翻炒均匀,装入盘中即成。

功用:此膳油润松软,翠绿点点,有清热解毒,明日通便,降脂降压,扩张血管之功。

冬笋焖香菇

原料:冬笋300g,香菇150g,川芎30g,葱白、姜片、精盐、料酒、味精、湿淀粉、鲜汤等各适量。

制法:将冬笋去壳,切去蔸,削去老皮,入沸水锅内煮至断生捞出,切成长3cm,宽厚适中的小薄片;香菇洗净(干品浸发),切成小片,川芎洗净,放人沙罐中,煎取浓汁50mL。净锅置武火上,放油烧至六成热,放人葱白、姜片煸出香味时,加入冬笋片、香菇片煸炒,至油汁浓时,先放药汁,后放鲜汤,文火慢焖至收汁时,入精盐、料酒、味精,用湿淀粉勾芡,搅匀即成。

功用:本膳凉血活血,养脑宁心,适用于高血压眼底病,伴头痛、肢体麻木等。

红花墨鱼煲

原料:红花6g,桃仁6g,鲜墨鱼200g,芹菜200g,西兰花lOOg,冬菇50g,绍酒l0g,酱油200g,食盐5g,葱l0g,姜5g,鸡汤500g,食油50g。

制法:将红花洗净,桃仁用沸水焯透,去皮尖,冬菇洗净切两半,墨鱼洗净,切成3cm见方块;芹菜切3cm长的段,西兰花撕成小花朵,葱切段,姜切片。炒锅置武火烧热,入油烧六成热时,加入葱、姜煸香,放入墨鱼,加入绍酒、盐、酱油、冬菇、西兰花、红花、桃仁,炒匀,加入鸡汤,用文火烧至浓稠,即成,佐餐食用,每日1次。

功用:本品活血化瘀、滋补气血,用于冠心病、心肌梗塞患者食用。

首乌黑豆乌鸡汤

原料:何首乌15g.黑豆50g,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。

制法:将乌骨鸡除毛、去脏,洗净,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放入砂锅中,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可,喝汤吃肉。

功用:首乌能阻止胆固醇在体内沉积,防治动脉硬化症,黑豆可治胆固醇增高症,若常食用可治高脂血、冠心病。

玉竹猪心

原料:玉竹50g,猪心500g,葱花、生姜、胡椒、食盐、白糖、味精、香油各适量。

制法:先将玉竹洗净,入锅煎熬两次,共收取药液l000g,猪心洗净剖开,洗净血水。与药液、葱、生姜、花椒同置锅内,在火上煮至猪心六成熟时,捞出晾凉,猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫,在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成,佐餐食用,每日2次。

功用:安神宁心,养阴生津,用于冠心病、心律不齐等。

山楂粥

原料:山楂30g(鲜品60g),砂糖10g,粳米100g。

制法:山楂洗净入砂锅,熬取浓汁,去渣后与洗净的粳米及砂糖一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥即成。

功用:本品可健脾胃,消食积,散瘀血。适用于心绞痛、冠心病、高血压、高血脂,以及食积停滞,肉积不消,腹痛,腹泻等症。

木耳豆腐内

原料:黑木耳15g,豆腐2块,猪腿肉50g、黄酒、酱油、米醋、精盐、豆瓣辣酱、味精、辣油、蒜泥等各适量。

制法:将黑木耳温水浸泡l小时,发胀后,除去杂质,洗净,再人冷水中浸泡,备用;猪肉洗净,切成肉碎,加入细盐、黄酒、酱油、拌匀、备用;豆腐切成小方块。起油锅,放油2匙,中火烧热油后,倒人肉碎,蒜泥炒香,再下木耳、豆瓣辣酱,翻炒3分钟后,加淡肉汤和清汤一碗,倒入豆腐。

功用:益气活血,通络散瘀,防止血液黏稠。

桃仁鸡丁

原料:鸡脯肉300g,核桃仁幼儿癫痫病有什么症状l00g,鸡蛋清1个,百合粉25g,白糖Sg,芝麻油2.5mL,熟猪油500g(约耗75g).肉清汤,姜、葱白、味精、精盐适量。

制法:将核桃仁用沸水泡2分钟,剥去内皮,掰成2瓣洗净,下冷水锅中煮开1分钟捞出,盛入大瓦钵内,趁热加白糖、精盐拌匀,腌5分钟。茶油烧至五成热,倒入腌过的核桃仁,倒入漏勺沥油;鸡脯肉剔除筋膜,切成lcm见方的丁,鸡蛋磕碗中,用力搅发,加入百合粉、精盐调匀,再放鸡丁抓匀上浆;炒锅留油30g,下鸡丁、姜片炒匀,同时取小碗1只,放入肉清汤、精盐、味精、葱白头、湿淀粉调成汁倒人锅内,用手勺推匀,持锅翻炒几下,淋入麻油,盛入大瓷盘一边,另一边放入沥好油的桃仁即成。

功用:补肾固精、温肺定喘,现代研究证实核桃含人体必需的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等。能滋养脑细胞,提高脑功能,经常食用,可防止动脉硬化、降低胆崮醇。

黄芪炖南蛇肉

原料:南蛇肉200g,黄芪50g,猪瘦肉l00g,料酒l0g,味精2g,姜片l0g,胡椒粉2g,鸡油l0g,猪油15g,鸡汤适量。

制法:将南蛇洗净,故人砂锅中,加水和姜片烧l小时取出(留汁待用),除净蛇骨,蛇肉切成6cm长的条块,放入炖盅内,加入黄芪片、猪油、原汤,上笼蒸半小时取出;猪瘦肉洗净,下入沸水锅中焯一下捞出切条,放入另一炖盅内,将蛇肉取出也放入此炖盅内,加入原汤、鸡汤、料酒、味精、盐。放入笼内蒸至肉熟烂,淋上鸡油,撒上胡椒粉即成。

功用:具有清热除烦,祛风止痛、定惊的作用。南蛇又称蟒蛇,性味甘、咸、寒、无毒,黄芪性味甘,微温,此菜作用重在补虚、通络、祛风,可治疗中风后遗症,手足麻木不和、经脉拘挛,或风湿性关节炎,关节疼痛等。

萝卜丝择香菜

原料:萝卜500g,香菜25g,红辣椒、青辣椒各25g,精盐、花椒粉、麻油适量。

制法:将香菜去杂质,洗净沥干,然后将萝卜洗净切成细丝,加入精盐腌渍10分钟后,用手挤干水分,放入干净碗中;红辣椒、青辣椒切丝,加入少量盐腌一下,捞出与萝卜丝放在一起,与沥净水的香菜、精盐、醋、花椒粉、胡椒粉、麻油掺和拌勺即可上桌。

功效:消食开胃、理气消痰,可防治动脉硬化,冠心病,脑溢血等。

清炖木耳香菇

原料:黑木耳25g.香菇50g,料酒5g。

制法:将黑木耳、香菇分别泡发去蒂,泡发水澄清留用。将料酒、食盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放人锅,加泡发木耳、香菇的水和鸡汤,用武火炖沸,撇去浮沫,文火炖20分钟,拣去葱、姜加入味精、胡椒粉调味即可上桌供食。

功用:木耳减少血凝块物质,香菇降低血脂,有预防高血压、高血脂及抗癌的作用。

葛根山楂饮

原料:葛根60g,山楂30g.白糖适量。

制法:葛根(最好为鲜品),切片,山楂洗净,加水l000mL.煮沸后去渣,加白糖适量,即可饮用。

功用:清热生津,除烦降压。葛根含有异黄酮、葛根素、大豆黄酮等成分,有降烦止渴及解痉、解热、降低血糖、增加脑及冠状血管血流量、降低心肌耗氧量的作用,山楂能降血脂、扩张冠状动脉,均能降脂降压,益于冠心病。

大蒜酒

原料:大蒜l00g,蜂蜜50mL,白酒l000mL。

制法:将大蒜切片,浸泡于白酒中,3日后可加入蜂蜜,瓶贮密封,静置备用。每日1次,每次5—l0ml,用于治疗疾病,每次l0ml。

功用:暖脾行气,除风杀毒.大蒜中含有大蒜素、大蒜油,二烯丙基硫化物等,有明显的抗癌作用,有保护脑血管、脑细胞、清除自由基、扩张血管、降低血压、抗血小板聚集作用,对治疗缺血性脑血管疾病有着良好的前景。

蒲首茶

原料:蒲黄l0g,蜂蜜适量。

制法:将蒲黄水煎,沸后10分钟,过滤雨汁,冲入蜂蜜,搅匀,代茶饮。

功用:动物实验与临床应用均证明,蒲首能明显降低高脂血症病人的胆固醇,改善合并冠心病、高血压病患者的心电图、血压和自觉症状,对冠状动脉及其他小动脉有扩张作用使血流加速,减少血小板聚集和血栓形成,抵制斑块形成和恢复血管内皮细胞等作用。

止咳化痰的药膳方

配方猪肺50克,鸡胸肉20克,川贝5克,雪梨2只,葱段、姜片适量。

制作方法:

1.先将猪肺洗净,然后入锅加冷水逐渐加温,待猪肺管内分泌物排尽后,再用温水洗净。

2.将猪肺、鸡胸肉切块,与川贝和葱姜同入锅,加清水炖至熟烂。

3.将雪梨洗净切块,在出锅前放入,稍炖片刻即可出锅,食料喝汤。

功效益肺润燥、止咳化痰。

中医养生药师点评猪肺性平,味甘,具有益肺润燥的功效,按照中医“取类比相”的理论,以肺补肺,对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果;辅以鸡胸肉温中益气、补精添髓。据测定,鸡肉含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁及多种维生素,营养十分丰富。《日华子本草》载:“黄雌鸡:止劳劣,添髓补精,助阳气,暖小肠,止泄精,补水气。黑雌鸡:安心定志,治血邪,破心中宿血及痈疽排脓,补心血,补产后虚赢,益色助气。”

川贝母性凉,味苦甘,入肺经,具有润肺除燥、止咳化痰的功效。《本草汇言》载:“贝母,开郁、下气、化痰之药也。润肺消痰,止咳定喘,则虚劳火结之证,贝母专司首剂。”《药品化义》亦载:“贝母,味苦能下降,微辛能散郁,气味俱清,故用入心肺,主治郁痰、虚痰、热痰及痰中带血,虚劳咳嗽,胸膈逆气,烦渴热甚,此导热下行,痰气自利也。”

上料加上雪梨生津、润燥、清肺、化痰,更增强止咳祛痰的作用。此药膳尤其适宜久咳不止的老人和儿童服食。

药膳 虫草花的8种做法

虫草花,即北冬虫夏草,又名北虫草、蛹虫草、蛹草,主要分布在我国吉林、辽宁、河北、陕西等省。由于冬虫夏草价格昂贵难觅,而虫草花主要化学成分与药理、药效和野生冬虫夏草极为相似,且价格便宜,药食两宜,因而应用广泛,风靡全国。

中医认为,虫草花性味甘温,入肺肾经,有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳痿遗精,咳嗽气短,自汗盗汗,腰膝酸软,劳嗽痰血等。《全国中草药汇编》载:“北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”。经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等检测表明,北虫草的一些主要营养及药物成分如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。

浸酒法:虫草花30克,白酒500毫升。将虫草花置白酒中,密封浸泡7日后即饮用,每次20~30毫升,1日2次。

炖鸭法:虫草花5克,老雄鸭1只,调味品适量。鸭去毛杂,放沸水锅中汆一下,而后将鸭头顺颈劈开,取虫草花装入鸭头中,再用棉线缠紧,余下的虫草花加葱、姜适量,置鸭腹中,放入盆内,再放骨头汤、食盐、胡椒粉、黄酒等,封口蒸熟,而后去掉葱、姜,加入味精少许即成。

炖鸡法:虫草花5克,母鸡1只,调味品适量。母鸡去毛杂,洗净,切块,锅中放清水、葱、姜、胡椒,武火烧沸后,将鸡肉下锅中汆去血水,待肉变色后捞出,沥水放入蒸锅中,将虫草花摆在鸡肉上,加葱、姜,盖上锅盖,上蒸笼蒸1.5小时后取出,原汁加食盐、胡椒粉、味精等,烧沸后浇在鸡身上即成。

蒸鹑法:虫草花适量,鹌鹑(或麻雀)1只,调味品适量。鹌鹑去毛杂,由背部剖开,洗净沥水,放入沸水锅中汆一分钟后取出候凉。在鹌鹑腹中放入虫草花,用线扎紧,放入碗中,加葱、姜、鸡汤、食盐、胡椒粉,用湿棉纸封口,上笼蒸熟,去棉纸,加味精等调味服食。

煮粥法:虫草花2克,大米100克,白糖适量。将虫草花择净,研细。大米淘净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火煮粥。待沸后,调入虫草花、白糖,煮至粥熟即成。

煮蛋法:虫草花2克,鸡蛋1个,调味品适量。鸡蛋顶端去壳,纳入发开的虫草花,外面用湿纸封严,放入碗中,蒸熟服食。或将发开的虫草花切细,打鸡蛋入碗中,加调味品适量,拌匀,上笼蒸熟服食

蒸肉法:虫草花2克,调味品适量。发开的虫草花切细,再加剁细的瘦肉、调味品及清水适量,拌匀,上笼蒸熟服食。

清炖法:虫草花2克,放入碗中,加清水适量发开,加白糖适量,文火煮沸,再煮二三分钟即可饮服。

导读:候鸟族其中一种含义是指为了躲避不喜欢的季节而东奔西走的年轻人,被称为候鸟族,还有一些候鸟族收入很高,但是工作地点并不固定的职场人士,由于总公司另有安排,一纸调令会让他们暂时离开,而后又回来工作。而冬季是心血管疾病高发期,冬季飞往沿海温暖城市过冬的人群也应谨防此类疾病。


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