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吃什么养胃?三大养胃的食物最有奇效 OL吃什么养胃?推荐7款健脾养胃的健康食谱_冬季养胃养生糖水食谱

时间:2022-05-15 来源:番茄菜谱网 点击:686次


吃什么养胃?三大养胃的食物最有奇效 OL吃什么养胃?推荐7款健脾养胃的健康食谱

【 - 老人吃了养生养胃吃什么肉】

冬季天气变冷,食欲往往较好,进食量大增,使胃肠道的负担加重,加上不少人在冬季嗜食辛辣食品,这些都会导致胃病新发或原有胃病复发。因此现在就要着手养胃。吃什么养胃好呢?以下将推出几款养胃健脾之靓汤粥水。

1、参芪猴头菇炖鸡

猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

2、神曲陈皮粥

神曲15克,陈皮10克,大米50克。

将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。

3、胡椒猪肚汤

胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。

功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

4、砂仁黄芪猪肚汤

砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。

功效:具有益气健脾、消食开胃的作用。

5、北芪党参猪肚汤

猪肚半个,生姜4片,北芪15克,党参20克。

用盐将猪肚搓擦、洗净,与其他材料同放入煲内,加4碗水,煲两小时,即可饮用。

功效:此汤具有健脾补虚的作用。

6、黄芪党参内金粥

生黄芪15克,党参20克,薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉10克,陈皮5克,糯米80克。

将生黄芪、党参加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。

功效:具有消食和胃的作用。

7、党参薏仁莲子山药粥

党参30克,薏苡仁30克,莲子30克,山药60克,大米50克。以上材料同煮成粥,

功效:具有补肺、健脾、养胃的功效,适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。

现代白领,患有各种胃病的人实在不在少数。胃不好,与其总是打针吃药,不如采用食疗法,在饮食上多花点心思,从根本上养胃护胃。吃什么养胃呢?下面,小编为你介绍三大养胃的食物,养胃效果不亚于昂贵的药品。

一、养胃茶疗法

茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法,调节患者的体质,并根据“通则不痛”的原理以理气、活血、和胃、止痛,达到治根的目的。俗语说“胃病三分治、七分养”,茶疗,即是调理脾胃最便捷的方式之一。

茶疗温和持久,古老的中医,很早就有“茶为万病之药”之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外,还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材,能起到很好的调理治疗的效果。

茶疗具备其他药物的功效,但异于药物,特别在改善体质,治疗小病,慢性病,预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,茶疗也是源自中医理论的,它的保健机理同其他中药类似。

茶疗就是通过饮茶来调理身体,或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材,泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶,帮你消减痛楚、强身健体、保持活力,不需花费太多时间就能达到的效果。

(粗盐、细盐或精盐均可)先用开水冲调,待食盐溶化后再加入少许冷开水,使之成为:“温盐汤”即可饮服。

二、食盐养胃有奇效!

1、清理胃水

早晨空腹时,饮淡盐汤1杯,不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

2、治肝顺胃

肝气胃痛是胃病患者常见的病状,可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克,捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克),将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内,用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部,可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅,起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。

三、早餐常吃姜丝蒜片养胃抗寒

很多人习惯在外面吃早餐,既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上,馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换,可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上,那就是“姜丝大蒜片”。

“姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病,十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起,他推荐了一个方法,就是经常食用 “姜丝大蒜 片”,长期坚持,对身体十分有益。

这是因为生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张:“每食不撤姜。”民间则有“早上三片 姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜,不劳医生开处方”更是被人们所熟知。

大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消 积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

做法

将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下, 使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

无论是吃馒头还是面包,或者中式的面条,“姜丝大蒜 片”均可佐餐,可谓亦中亦西。

“姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,经常吃这个小菜癫痫病的有效治疗方法有哪些还能预防衰老,老年人常吃更是可除“老年斑”。

值得注意的是,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。

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健脾养胃药 怎样吃山药健脾养胃?

“山药炒南瓜”,这道菜还兼具降血糖、减肥瘦身的功效。

食材:山药200g,南瓜100g,食盐、食用油、葱花少许

做法

将南瓜、山药分别去皮切片待用。

炒锅入油,先放入南瓜炒熟,再倒入山药。

调味、撒葱花炒匀即可。

此方健胃补脾,兼有降糖功效

特别提醒:

一、山药一身都是宝 补脾护胃又减肥

山药营养丰富,有健脾补肺、益肾固精的功效,广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群,属于温和的滋补食物,又是历代医家推崇的重要药材。

近年研究指出,山药最富营养的成分在它的黏液中,构成这种黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白(糖蛋白的一种)。

黏蛋白可降低血液胆固醇,预防心血管系统的脂质沉积,有利于防止动脉硬化。山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。

而其中的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素,可吸水膨胀80——100倍,吃了以后在胃中体积变大,容易产生饱腹感;山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,还有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

二、山药配南瓜 降血糖的绝佳搭配

山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖,用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。

而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进人体胰岛素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变,能增强抗贫血、抗癌的能力,可清除体内细菌毒性,减少结肠癌的发病危险,预防和治疗动脉粥样硬化。

因此两者搭配着吃,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃兼瘦身。

吃什么东西养胃?

中医所说的脾经,循行时经过乳房,脾气虚时,它经过的脏腑,组织都要承受很大的负担,所以《内经》说女人三十五岁之后“面始焦,发始堕”,面容开始憔悴,头发开始脱落,都和三十五岁之后脾气虚有关。所以,真正能起到丰胸作用的食物,是看似普通但能补脾气的山药、莲子、大枣、南瓜、胡萝卜、小米,它们能通过强健脾气使脾经所到之处都能气血充盈,不仅是乳房,还有循行过的面部。所以一个脾气强健的人,肯定是线条紧致,气色很好的。

那要怎样健脾养胃呢?下面推荐五种最健脾养胃的食物。

大枣

《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”

蜂蜜

《神农本草经》说:蜂蜜能“安五脏,补不足,益气补中止痛解毒,除久病,和百药,久服强志健身,延年益寿。”

薏苡仁

《本草纲目》说:“惹孩仁阳明药也,能健脾益胃。”

粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

牛奶

味甘、性平,归肺、胃经。

作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

 吃什么东西养胃 推荐五种健脾养胃食物!

生活节奏快,很多人都得了胃病,胃病不仅影响日常生活,还得要注意日常的对于胃的保护,除了药物治疗和食物的饮食疗法之外,注意生活的细节对于养胃也十分重要,那么养胃要注意什么呢?日常应该怎样养胃呢?下面就告诉你养胃要注意什么,日常应该怎样养胃吧。

饮食要规律

1、患者的饮食不规律是引发胃病的重要原因,胃病患者的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主。

2、应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳,每次以六七成饱为好。

3、食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。

4、养胃,特别是有胃病的人要做到每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都要主动进食。 “早吃好、午吃饱、晚吃少”大家都知道,早吃好,不但是量上要感觉是“刚好”,饭的质量要好,如鸡蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品就是高质量的早餐。豆制品中含有天然大豆异黄酮,特别适合女性朋友。午饭要什么都吃点,肥肉、瘦肉、米面、蔬菜瓜果都可以吃,品种要丰富。由于脂肪、蛋白质消化时间长,所以晚饭尽量少吃这些食物,可以喝粥、吃蔬菜。

 推荐几款健脾养胃的养生粥:

1、养胃粥的做法

材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法:1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。

功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

2、小米南瓜粥河南省儿童癫痫病哪家医院好>

原料:小米100g、南瓜300g。

做法:1、南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用,小米洗净后备用;2、准备适量的水,倒入锅中,下小米大火煮10分钟,然后改小火再煮20分钟左右;3、南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁,加入小米粥中同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

功效:小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。

3、糯枣温胃粥

原料:新鲜羊肉200克,黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克。

做法:将羊肉煮烂,切细,加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。

功效:此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。

4、白扁豆粥

原料:炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量。

做法:先将白扁豆用温水浸泡一宿,再与粳米、红糖同煮为粥。

功效:可供秋季早晚餐食用,每日2~3次温服。健脾养胃,清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。

胃肠不好属于肠胃功能欠佳的临床表现,不但影响身体健康,甚至会导致胃病。胃肠不好的病因大多来自个体的饮食结构和滥用抗生素。传统药物副作用大,对胃部产生较多刺激,在杀灭致病菌的同时引起菌群失调,降低胃部免疫力,出现胃部不适。一到春季,因为气候的缘故,肠胃不好的人常常会感到肚子不舒服,下面我们就简单介绍一下春季养胃的食物和调理方式。

春季养胃吃什么

红薯。红薯性平,味甘,补脾益气。淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。

菠菜。味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。

甘蓝。性平味甘,无毒,入胃、肾二经。可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

胡萝卜。性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。

中医养胃食疗

牛奶粥

原料:大米100克,牛奶500克

制法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效:补益气津养胃生肌。

适应:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。

养胃佛手粥

原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖适量

制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。

适应:肝郁、胃胀的患者。

虫草百合鸭肉烫

原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克

制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效:健脾养胃并润肺补肾。

适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。

胃病已经成为许多上班一族的职业病,由于工作的繁忙,进餐时间的不定时导致疾病上身,而胃病更需要进行从内里的调养,才能从根本上除掉病根,如何养胃?饮食的调理就更重要了。

胃病成为了都市人的常见疾病,而胃病的治疗需要一段调理治疗的时期,尤其慢性胃炎的患者关更要主要调理期的保健,而这期间患者可根据“口感”来选择食疗方案。

1、口里发苦、有异味、口干

为肝胃郁热型,可以选用具有清肝泻火作用的龙胆泻肝丸、消食导滞作用的沉香化滞丸。

多吃“三瓜”:每天要进食适量蔬菜水果,如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块,加调料做汤。脸上长痤疮者,可常食“瘦肉炒三瓜”。具体做法:先将50克猪肉煸炒至半熟,依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。

2、口里泛酸水、不想吃东西

为脾胃不和型,可以选用具有消胀除满、导滞消积作用的香砂养胃丸和六味安消胶囊。

多喝白萝卜汤:犯病期间可喝些白萝卜汤,或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒炖,至软烂食用。对于胃酸分泌过多者,应禁用肉汤,可喝牛奶、豆浆以中和胃酸,也可将肉类煮熟去汤后再烹制。

3、口干咽燥、吃东西没滋味

为胃阴亏虚型,可以选用具有滋阴养胃作用的养胃舒。

多吃酸味食物:犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等,或带酸味的水果、果汁,以刺激胃液分泌,帮助消化。萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶,酸奶中的磷脂类物质会对胃黏膜起保护作用。长期调理者,建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药,共煮为粥。上腹胀满者,粥快熟时,加玫瑰花5克,稍煮片刻,加少许白糖食用。

4、食欲差、乏力怕冷、苔白

为脾胃虚寒型,可以选用具有温胃止痛作用的温胃舒、附子理中丸。

多吃砂锅炖菜:多见于年老体弱或胃病日久不愈者,饭菜要做得软烂,易消化且富含营养,防止贫血和营养不良。避免吃生冷和含纤维多的食物,如芹菜、韭菜等。

胃难受按按足三里

如果产生了便秘、口臭,伴有头昏脑涨的情形,是胃热太盛了,需要从胃经泻去亢盛的胃热。

可以按摩膝盖下方的足三里穴,每次5分钟,每天2~3次,配合按摩胃经的解溪穴(在脚腕前相当于系鞋带处)、内庭穴(在足第2、3趾缝之间)则疗效更好。或沿着胃经从腹部往下敲到足部,每天敲打10~15分钟会有很好的效果。

对于体形较胖,体内寒湿或痰湿较重的人,用艾灸灸足三里,每次15分钟,一天1~2次即可。

胃痛胃酸胃不适,胃病反复发作,久治难愈,要如何彻底治愈呢?吃什么养胃呢?中医认为什么原因会引起小儿癫痫,养胃的同时,更要健脾,脾胃同养,才能有效根治胃病。小编精选6款健脾养胃的食物,帮你养出健康胃,与你一起守“胃”健康。据世界健康管理联盟统计,全球胃病患者已经从1985年的1.5亿人增加到今年的5亿人,预计到2025年这个数字将达7亿。

怎样防治胃病呢?

专家称,从中医的角度看,胃病发病率高,而且反反复复、难以治愈,主要原因是,胃病并不是孤立的胃部病变,大多数胃病是由脾和胃的双重病变引起的。因此,专家建议,现代职场人更应该重视脾胃同治。在日常生活中,注意多释放压力,多参与户外活动。此外,在饮食上,要注意少吃生冷食物,下面,专家推荐几种有助健胃养生的食物。

1、韭菜

专家介绍,韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。

2、蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

3、红枣

古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。 ”意思是,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多吃酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃。且人们在春天里的户外活动会比冬天增多,体力消耗较大,需要更多的热量。但此时脾胃功能偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,红枣就是一味春季养脾的佳品。

4、菠菜

专家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,因为春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。

5、樱桃

专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

6、葱、姜、蒜

葱、姜、蒜它们不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,还可预防春季最常见的呼吸道感染。

胃部健康是现代很多年轻人所面临的问题,当胃部真的疼起来的时候,你再考虑养胃是不是已经晚了?所以,平时我们就该从饮食调理做起,那么养胃吃什么食物最好呢?下面给大家推荐养胃宜吃的食物。

养胃吃什么食物最好

1、小米粥

小米有和胃温中的作用,清热解渴、健胃除湿,适合长期胃不好的人食用。平时若是胃口不好,喝点小米粥,既能开胃又能养胃,还能防止反胃、呕吐。

2、南瓜

南瓜行温和,味道甘甜,对肠胃没有啥刺激,是一款非常养胃的食物。并且,南瓜所含的营养价值也高,其中特有的果胶物质还能帮助肠胃排出有害的物质,促进健康。

3、山药

山药中富含的多糖物质对胃黏膜会有保护作用,所以说山药养胃是有道理的。不过不同品种的山药其所含的多糖物质有所差异,其中口感绵密、比较黏,吃起来较糯的山药所含多糖较多,推荐淮山药、铁山棍山药。

4、苏打饼干

苏打饼干是一种碱性类食物,里面添加了苏打粉(碳酸氢钠),可以有效中和胃酸,帮助肠胃消化,非常适合胃病患者食用,尤其是胃酸分泌过多的人吃。

需要注意的是,苏打饼干所含有的油脂不一定低,在食用的时候有不宜过多。

现在很多人都被胃病困扰着,由于饮食不规律,作息不规律,导致胃变得不好。不少人马上想到了粥,其实养胃的食物有很多,粥只是其中的一种。面条、烤馒头、南瓜、红薯等都是养胃好选择。

推荐5款养胃主食

养胃食疗方1:白术猪肚粥

做法:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

养胃食疗方2:豆蔻馒头

做法:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。

用于脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。

养胃食疗方3:神曲粥

做法:神曲10~15克,粳米30~60克。先将神曲捣碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。

用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。

养胃食疗方4:玉竹粥

做法:鲜玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少许。先将鲜玉竹洗净,除去根须、切碎,加水1000毫升,煎取浓汁约毫升,再加粳米煮为稀粥,加少许冰糖即可,每日分3~4次分服。

适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者。酸水、脘闷腹胀等症。

养胃食疗方5:椒面饼

做法:蜀椒6克,白面粉60克,葱白茎。将蜀椒去闭口者,去椒目,焙干研末,与面粉拌和,加水揉成小饼状。将水烧沸,下椒面饼,煮熟后,放入葱白,并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。

适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。

俗话说胃病“三分治七分养”,有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养。那么,吃什么养胃好呢?下面小编给大家推荐10种健脾养胃的食物。

牛奶

味甘、性平,归肺、胃经。

作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

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主食

最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

提示

中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

脾胃不好时,性寒的食物不能吃:

猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸荠甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。

你是否是一个抗拒不了美食的人呢?面对聚会、宴请,一桌桌珍馐美味诱人垂涎。如何既饱口福,又不伤及肠胃?如何养胃?养胃的食物有什么?不妨了解些正确的应对方法,使美味、养胃合二为一地得到兼顾。

情景1:

一直在为自己如何能瘦点下来的你,今晚要去赴宴,面对无法抵御的美味佳肴,你是不是会有“中午饭干脆不吃了”的想法呢?

分析:三餐有规律的饮食,才能维持正常的生理机能。因为饥饿过度会使腐蚀性胆汁经胃肠运动倒流入胃,进而对胃肠功能造成影响,最终引发胃病。同时,饥饿还会使血糖下降,而稳定的血糖是减肥和保持身材的重要环节。否则不是引发暴饮暴食,就是导致头晕目眩。

支招:两餐之间不应超过6小时,如果晚宴在18点开始,那么你在中午12点吃午饭最为适宜。

情景2:

晚宴开始前,你的孩子已玩得满身是汗,口干舌燥地囔着要喝冰饮料解渴。你是不是会随手拿起一杯冰饮料,以迎合孩子的需求呢?

分析:剧烈的活动会使全身血液进行重新分配。此时大部分血液在四肢,而胃肠道血液较少,如果突然遇到冷刺激,胃黏膜血管收缩,胃肠道的血液更为减少,胃液分泌随之锐减,导致胃肠功能紊乱,不仅影响食物的消化,严重时还可引起呕吐、腹痛、腹泻。

支招:此时最好选择一杯热饮,不仅能止渴,还能帮助身体散热,又不会伤及胃肠;如果只有冷饮,你不妨让孩子放慢喝的速度,让口腔温度温暖一下水温,以减少对胃部的刺激。

情景3:

刚上冷盆,还没有吃上几口,热情的朋友就要与你推杯换盏,此时你会不会豪迈地一饮而尽呢?

分析:空腹喝酒会刺激胃黏膜,容易引起应激性胃炎、胃溃疡等疾病。而空腹喝酒导致的呕吐也是许多宴席上经常发生的一幕。此外,人空腹时,本身血糖就很低,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重时还会发生低血糖昏迷。

支招:无论喝什么类型的酒,都要留意保证腹中要有食物。如果朋友要你“先干为净”,记得一定要先在嘴里塞些食物,哪怕是一块小点心。

情景4:

当看到满桌令你胃口大开的丰盛美味:冒着热气的油焖大虾、鲜嫩润滑的小牛肉,或是飘着果香的沙拉、松软的糕点……,怎样的饮食顺序才既有利于胃肠对营养的吸收,又不至于增加体重呢?

分析:蛋白质在希腊语中的意思是最重要的。确实,不少营养学家认为,它是营养的基石,富含蛋白质的鱼、禽、蛋、奶应该是饮食的首选。水果和蔬菜是各种维生素和矿物质的来源,应该兼顾食用。而各种小点心大多为糖分子组成的淀粉,不仅热量高,而且营养成分低,可以略微食用。

支招:以上佳肴中你可先选择食用虾和肉,然后再吃些果蔬,最后品尝小点心。

情景5:

原本想尽可能地控制自己的食欲,却终于没有抵挡得住诱惑而暴饮暴食了一餐。吃多了,还不停地打嗝、腹胀、排气、倦怠,甚至有些心跳过速,这时该如何处理呢?

分析:西医把这种反应称作为“酵母过剩”,造成这种情况的原因是与摄入过量的脂肪和碳水化合物有关。所以,此时最关键的是要避免食用含有天然糖分的冰淇淋、含有酵母和高糖的葡萄酒和啤酒,更不宜多吃含有乳糖的奶酪等。

支招:如果这种情况迟迟得不到自行缓解,你不妨可以服用食母生,或是含双歧杆菌类的保健品,会有所帮助。

欢迎您阅读的2022养生常识频道《吃什么养胃?三大养胃的食物最有奇效 OL吃什么养胃?推荐7款健脾养胃的健康食谱》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“”专题供您欣赏!


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